Depuis le temps que je voulais tester la baguette, voilà c'est fait...
Pas mauvais du tout, elle manquait peut-être un peu de sel. reste à ajuster la cuisson ou plutôt dompter mon four.
La photo n'est pas très représentative, même si certes, elle était un peu trop cuite sur le dessus.
A refaire et à améliorer.
Livre Pains & Viennoiseries - page 14
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