Tarte aux prunes

Les prunes filent au congélateur pour de délicieuses  tartes avec une pâte maison.

Au jardin

Maigre récolte mais suffisante pour deux.

Scones

De délicieux scones à déguster avec un bon thé par ce temps pluvieux.

Collection À l'heure du thé

Les prunes du jardin

Première récolte de prunes. Reine Claude et Stanley.

Le rosier TeQuila a eu beaucoup moins de chance ! 

Gomasio

Rien de plus facile et de plus bon qu'un petit gomasio maison...
2 ingrédients, du sel et du sésame...
Momo le Thermo se charge du reste.

Info santé

Permet d’assaisonner tout en réduisant les quantités de sel absorbées. Riche en acides gras non saturés, en acides aminés essentiels et en lécithine, l’huile de sésame fortifie le système nerveux et neutralise l’acidité, tandis que le sel marin favorise la sécrétion des sucs digestifs et stimule tout le métabolisme. Une façon saine et savoureuse d’assaisonner !

Pour varier

Idéal pour saupoudrer des légumes vapeur, des viandes blanches, des tartines... Cet assaisonnement délicatement parfumé ne se contente pas de saler : il ajoute aux mets la discrète saveur du sésame. Le gomasio est aussi apprécié sur les plats chauds, céréales, potages, légumes, pâte à pain que pour agrémenter salades et crudités.